평면도에 사람과 열린 문을 함께 그립니다

벽과 장비의 외곽선만 그리면 문을 열고, 상품을 들고, 다른 사람과 지나가는 장면을 놓치기 쉽습니다. 고객 접근, 직원 응대, 보충 물품의 이동과 문 열린 상태를 같은 스케치에 표시합니다.

필요한 통로 기준이나 시설 조건은 해당 현장에 적용되는 요구사항을 담당자에게 확인하십시오. 이 글은 모든 매장에 공통으로 적용할 임의의 최소 폭을 제시하지 않습니다.

한 번의 이동이 아니라 작업이 겹치는 장면을 봅니다

고객이 주문하는 동안 직원이 상품을 보충하거나 다른 문을 여는 상황을 따라가 봅니다. 실제 취급 상품과 운반 용기의 외곽 크기로 확인해야 손이 비어 있을 때만 가능한 배치를 피할 수 있습니다.

작업 장면함께 확인할 움직임후보 제외 사유 기록
고객 접근·주문대기·시야·출입 방향필요한 출입·대기가 막히는가
문 개방·응대직원 위치·주변 설비문과 사람·시설이 간섭하는가
상품 보충운반 용기·회전·임시 놓는 자리보충이 다른 작업을 지속적으로 막는가
세척·마감분리 부품·물품 이동분리와 보관할 공간이 없는가
반입·유지 관리장비 이동 경로·접근필요한 확인·작업 접근이 불가능한가

조건을 충족하지 못하는 배치는 먼저 제외합니다

원하는 모델을 넣기 위해 필수 출입·작업 공간을 없애는 대신, 충족해야 할 조건을 정하고 맞지 않는 후보를 제외합니다. 치수나 방향 변경이 필요하다면 실제 변경 가능 여부와 영향을 다시 확인하십시오.

배치 변경 후에는 전원·주변 환경·가격표 시야도 함께 재검토합니다. 동선 스케치와 실제 사진의 방향을 일치시켜 상담 담당자가 현장을 같은 관점으로 이해할 수 있게 하십시오.

  • 문 열린 상태를 스케치했는가
  • 상품을 든 상태의 보충을 확인했는가
  • 고객과 직원의 작업이 겹치는 장면을 봤는가
  • 선택하지 않을 배치의 이유를 남겼는가